Yer fıstığı, fındık ve cevize elveda! Beslenme uzmanlarına göre en kalorisiz kuruyemiş

Yer fıstığı, fındık, ceviz gibi kuruyemişler günlük hayatta sık tüketilen kuruyemişler arasında yer alıyor. Popülerliklerini yalnızca eşsiz lezzetlerinden değil, aynı zamanda sundukları zengin besin değerlerinden de alırlar. Ancak içlerinden biri var ki beslenme uzmanlarına göre en kalorisiz kuruyemişler listesinde zirveye yerleşiyor.

Continue reading

Turşu ve reçelin ömrünü uzatıyor! Hangi oranda ve aşamada sirke kullanılmalı?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan turşu ve reçeller, sofralarımızda her daim özel bir yer tutuyor. Bu eşsiz tatların yapımında kullanılan sirke, sadece lezzet katmakla kalmıyor turşu ve reçel yapımının temel bileşenlerinden biri olarak, bu lezzetlerin uzun ömürlü ve güvenli şekilde saklanmasını da sağlıyor. Peki ama nasıl? İşte cevabı.

Continue reading